Anleitung zur Fabrikation des Syrups und des Zuckers aus Stärke, aus Ahornsaft, aus Weinmost, aus Aepfeln oder Birnen, aus Pflaumen, aus Moorrüben, aus [...] : nebst Anweisung, dieselben Substanzen zur Fabrikation des Branntweins und des Essigs in Anwendung zu setzen / von Sigismund Friedrich Hermbstädt. Berlin : Realschul-Buchhandlung, 1814
Inhalt
- PDF Vorderdeckel
- PDF Titel
- PDF Inhalt.
- PDF VII Vorbericht.
- PDF Erster Abschnitt. Anleitung zur Fabrication des Zuckers und des Syrups aus Stärke und andern Materien des Pflanzenreichs.
- PDF 34 Zweiter Abschnitt. Die Verfertigung des Zuckers, aus dem Safte der Ahornbäume.
- PDF 72 Dritter Abschnitt. Verfertigung des Syrups und Zuckers aus den Stengeln des Mais oder türkschen Weizens.
- PDF 99 Vierter Abschnitt. Darstellung eines brauchbaren Syrups aus Birnen und Aepfeln.
- PDF 105 Fünfter Abschnitt. Bereitung eines brauchbaren Syrups aus Pflaumen.
- PDF 129 Sechster Abschnitt. Dastellung eines brauchbaren Syrups aus gelben Möhren oder Moorrüben.
- PDF 141 Siebenter Abschnitt. Darstellung eines Zuckers aus Weintrauben.
- PDF 167 Achter Abschnitt. Von der Benutzung der vorgedachten Materialien, auf Branntwein.
- PDF 186 Neunter Abschnitt. Benutzung der früher gedachten Materialien, auf Essig.
- PDF I Taf. I.
- PDF II Taf. II.
- PDF III Taf. III.
- PDF IV Taf. IV.
- PDF V Taf. V.
- PDF VI Taf. VI.
- PDF VII Taf. VII.
- PDF VIII Taf. VIII.
- PDF IX Taf. IX.
- PDF X Taf. X.
- PDF Rückdeckel