Die Verfälschung der Nahrungsmittel in großen Städten - speciell Berlin - und die Abhülfe dagegen vom gesetzlichen, gesundheitlichen und practischen Gesic [...] / von Max Bauer. Berlin : Heymann, 1877
Inhalt
PDF [1]Vorderdeckel
PDF [5]Titel
PDF [7]Abschnitt
PDF [9]Einleitende Worte.
PDF [19]Zur Sache! Das unentbehrlichste Nahrungsmittel der heranwachsenden Generation und die betrügerische Verfälschung desselben.
PDF 88 Der Verfählschung von Mehl
PDF 97 Das Bier
PDF 104 Das Fleisch und die Verfälschungs- resp. Betrugs-Methoden beim Verkauf desselben
PDF [136]Anhang I. Statut des Milchgeschäfts der vereinigten Landleute in der Umgegend Hamburgs von 1863.
PDF [141]Anhang II. Die Marktpolizei-Ordnung der Residenz ...
PDF [147]Rückdeckel