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Die Praxis des Nahrungsmittel-Chemikers : Anleitung zur Untersuchung von Nahrungsmitteln und Gebrauchsgegenständen sowie für hygieinische Zwecke ; für Apotheker, Chemiker und Gesundheitsbeamte / von Fritz Elsner. Hamburg : Voss, 1885
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Vorderdeckel
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Titel
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Vorwort zur ersten Auflage.
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Vorwort zur dritten Auflage.
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Inhalt.
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Einleitung.
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Erster Teil. Untersuchung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen.
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II. Teil. Hygienische Untersuchungen.
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Anhang.
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Register.
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Rückdeckel