Anleitung zur Fabrikation des Syrups und des Zuckers aus Stärke, aus Ahornsaft, aus Weinmost, aus Aepfeln oder Birnen, aus Pflaumen, aus Moorrüben, aus [...] : nebst Anweisung, dieselben Substanzen zur Fabrikation des Branntweins und des Essigs in Anwendung zu setzen / von Sigismund Friedrich Hermbstädt. Berlin : Realschul-Buchhandlung, 1814
Inhalt
PDF Vorderdeckel
PDF Titel
PDF Inhalt.
PDF VIIVorbericht.
PDF Erster Abschnitt. Anleitung zur Fabrication des Zuckers und des Syrups aus Stärke und andern Materien des Pflanzenreichs.
PDF 34Zweiter Abschnitt. Die Verfertigung des Zuckers, aus dem Safte der Ahornbäume.
PDF 72Dritter Abschnitt. Verfertigung des Syrups und Zuckers aus den Stengeln des Mais oder türkschen Weizens.
PDF 99Vierter Abschnitt. Darstellung eines brauchbaren Syrups aus Birnen und Aepfeln.
PDF 105Fünfter Abschnitt. Bereitung eines brauchbaren Syrups aus Pflaumen.
PDF 129Sechster Abschnitt. Dastellung eines brauchbaren Syrups aus gelben Möhren oder Moorrüben.
PDF 141Siebenter Abschnitt. Darstellung eines Zuckers aus Weintrauben.
PDF 167Achter Abschnitt. Von der Benutzung der vorgedachten Materialien, auf Branntwein.
PDF 186Neunter Abschnitt. Benutzung der früher gedachten Materialien, auf Essig.
PDF ITaf. I.
PDF IITaf. II.
PDF IIITaf. III.
PDF IVTaf. IV.
PDF VTaf. V.
PDF VITaf. VI.
PDF VIITaf. VII.
PDF VIIITaf. VIII.
PDF IXTaf. IX.
PDF XTaf. X.
PDF Rückdeckel